因為愛!

 
花川日本料理
台南市民權路二段57號
06-2260767
PM 5～AM 1：30

9/1辦完正事之後
老大說想吃點好料的
所以就到附近的花川
看這棟建築物挺有味道的
沒想到回家上網查詢之後才知道
這可是間超過100年的老房子了
不過重點應該還是東西好不好吃
那就逐一介紹一下吧

 
蝦卵與明太子手捲

外層海苔酥脆
內部餡料調味恰到好處
推

 
茶碗蒸

老大餓到了
吃到一半才想到要拍
肚子餓了覺得特別好吃

 
老大點的炸豆腐

我生性正直不鹹濕
不喜歡吃人家豆腐
所以這道菜份量多了點
適合四人以上同享

 
也是老大點的涼拌沙拉

清爽解膩
酸酸甜甜好滋味
夏夜中品嘗別具一番風味

 
綜合生魚片

重頭戲上場了
結合不知名的白肉魚.黑鮪魚以及鮭魚的總合生魚片
吃日本料理怎麼可以不吃生魚片呢
不過老大不吃生食
所以我只好一人獨享
這間餐廳大受網友推崇的原因其實就是它的食材新鮮
都是每天從墾丁或蘭嶼產地直送的漁獲
所以真的還蠻好吃的
不過這還是不能彌補我上次去東京築地市場沒吃到正宗日本握壽司的遺憾
殘念~

 
被爆毛的鮮魚味增湯

每個行業都一定有爆毛商品結合行銷策略
日式餐廳當然也不例外
如果你只是點菜單上面的東西
價格就在你掌握中
所以一定會有隱藏版的菜單提供你選擇
這就是店員推薦的
從裡頭水族箱現抓的活魚煮湯
"時價"
所以...
重點爆毛商品

嗯

 
綜合串燒是也!

 
正所謂慢工出細活

這道應該說是這家店的招牌菜
每一串都很美味
尤其是雞肉串燒雞皮酥脆
咬下去還有鮮美的肉汁
沾上一旁的海鹽更是無敵好吃
總之大推薦
來這邊一定要點串燒
是也!

 
最後是壓軸的綜合握壽司

 
鮪魚生魚片  上面佐以柴魚片調味

 
稍微燒烤一下表皮 以紫蘇葉點綴的鮭魚生魚片

 
還有用柚子粉提味的比目魚壽司(應該是吧~XD)

店員上菜時特別提醒這些握壽司都已經調味過了
可以不沾醬油就直接服用
不過重口味的我還是沾了一下醬油
真的是很好吃

不小心給他點太多
肚子吃得有點撐
味增湯跟炸豆腐還打包外帶
總共價格是1145元
比想像中多一點
但如果沒點那道爆毛味增湯的話
價格倒是還可以接受
久久一次難得的奢侈
算是慰勞老婆一天的辛勞

喔
先前所謂的正事就是....